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Natives Olivenöl Extra 100% italienischer Boschino, kalt extrahierte Obst Kategorie - ungefiltert. Starker Nachgeschmack mit bitteren und fruchtigen Noten.
Multivarietales Produkt, das aus der Auswahl und Pressung von grünen Oliven aus dem Salento-Gebiet (Ogliarola, Cellina di Nardò, Frantoio und Nociara) stammt, bevor der Reifungsprozess durch frühes Ernten vom Baum gestartet wird.
Integrierte Produktion mit geringen Umweltauswirkungen.
Keine Mindestabnahmemenge, Standardkarton 12 Flaschen 0,50 L
Angaben zur Verbrauchergesundheit der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gemäß EU-Verordnung Nr. 432/2012:
Dieses Olivenöl extra vergine ist eine NATÜRLICHE QUELLE VON VITAMIN E. Vitamin E trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
Nicht mehr lieferbar
| Menge | Rabatt | Sie sparen |
|---|---|---|
| 24 | 5% | Bis zu 8,30 € |
| Produktionsjahr: | Kampagne 2019 Olivenöl |
| EAN Code: | 8033908130328 |
| Stückzahl im Standardkarton: | 12 stück |
| Kapazität der Einheit (lt/kg): | 0,50 L |
| Artikelgewicht mit Verpackung: | 1 kg |
| Verpackungsmaße: | (AxLxP) 35x32x25 cm |
| Fruchtig in der nase: | Mitte |
| Bitter-würziger Geschmack: | Mitte |
| Farbe: | Smaragdgrün |
| Serviervorschlag: | Licht und empfindliche Lebensmittel |
| Sorte: | Multivarietal: Ogliarola salentina, Cellina di Nardò, Leccino, Nociara, Frantoio |
| Olivenernteart: | Handbuch aus der Anlage |
| Extraktion: | Im ununterbrochenen kalten Zyklus |
| Lagerung: | Edelstahlsilos bei kontrollierter Temperatur |
| Zeitraum Olivenernte: | Oktober / Anfang November (grüne Oliven) |
| Gefiltert: | Nein |
| Herkunft: | 100% Italien |
| ACCREDIA Produktanalyse: | Einhaltung der Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 2568/91 und nachfolgender Änderungen |
| Produktion: | Integriert mit geringer Umweltbelastung |
| Ölsäure%: | 0,3% |
| Quelle für Vitamin E (α-Tocopherol) #Claim FSEA (EU-Ver. 432/2012): | Das native Olivenöl extra ist eine natürliche Quelle für Vitamin E |
| Biophenole #Claim FSEA (EU-Ver. 432/2012): | Dieses extra natives Olivenöl enthält Biophenolen, wie Hydroxytyrosol und Derivate, mehr als 250 mg / kg Herkunft |
Natives Olivenöl Extra BOSCHINO ® 100% italienisch, fruchtig - ungefiltert, aus grüneren Oliven, intensiv smaragdgrüner Farbe, fruchtig mit mittlerer Intensität, mit klaren krautigen Konnotationen, ausgewählt und direkt vom Baum heimischer Sorten gepflückt Apulian aus Salento (Multivarietal): Ogliarola, Cellina di Nardò, Frantoio und Nociara.
Am Gaumen öffnet er sich elegant und weich, hat eine gute Fließfähigkeit und einen guten Körper, einen Geschmack, der sich auf Artischocken und Disteln bezieht, mit bitteren und würzigen Noten, die zwar kräftig sind, sich aber in einem guten Gleichgewicht befinden.
Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra von hoher Qualität, das aus jahrhundertealten Olivenhainen in Bosco gewonnen wird und bereits vor dem Beginn des Olivenreifungsprozesses früh geerntet wurde. Es befindet sich wenige Kilometer von der Küste des Ionischen Meeres in der Nähe von Porto Cesareo (Il Cuore della Macchia) Mittelmeer).
Das Boschino-Öl wird von Spremitura a Freddo am selben Tag der Ernte in der Ölmühle des Unternehmens bezogen auf die weltlichen Traditionen der Salento-Ölförderung bezogen.
Der Säuregehalt ist sehr niedrig und das macht es zu einem Öl von höchster Qualität und hervorragender Qualität.
Der Boschino ist außerdem mit dem Attribut "Ungefiltert" gekennzeichnet, da er keinem Filtrationsprozess unterliegt, mit Ausnahme der Filtration durch natürliche Dekantierung, die einige Monate dauert. Dadurch wird das sensorische Profil im Laufe der Zeit besser bewahrt, um es zu verbessern seine eigene Natur von fruchtigem nativem Olivenöl extra.
Es wird in vollem Umfang zum Ausdruck gebracht, um Hülsenfrüchte, Vinaigrette, Saucen, Salate, Bruschetta und andere nicht schmackhafte Speisen zu würzen.
48,08 €
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