Farina bio Saragolla Turchesco 1kg Visualizza ingrandito

Farina bio Saragolla Turchesco 1kg

Farina SANTAMARIA biologica di grano duro antico Saragolla Turchesco.

Prodotto non granulare ottenuto dalla macinazione e conseguente vagliatura del grano duro Saragolla Turchesco, adatto alla preparazione di pasta artigianale fresca e all'uovo, pane, pizza, focacce e dolci, impanature e ogni altro uso.

Peso netto 1 kg

Maggiori dettagli

3,50 €

  • 1 pacco
  • 3 pacchi

Aggiungi alla lista dei desideri


SERVIZI DISPONIBILI

- Spedizione gratuita in Italia da 180€

- Tracking spedizioni in transito

- Merce sicura con imballo su mini-pedana

- Ordine regalo, nessuna fattura nel pacco

Sconti per quantità

QuantitàScontoRisparmi su tale quantità
3 10% Fino a 1,05 €

Scheda tecnica

Anno produzione:Raccolta 2017
Capacità singola unità (lt/kg): 1 Kg
Cultivar:Farina di grano duro Saragolla Turchesco
Provenienza:100% Italia, Puglia.
Produzione:Biologica

Dettagli prodotto

Pasta pugliese biologica
Umidità max 15,50% - Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fondti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 318 kcal / 1320 kj
- proteine 10,8 g
- carboidrati 62,7 g
   di cui zuccheri 2,9 g
- grassi 2,5 g
   di cui saturi 0,6 g
- fibre alimentari 3,4 g
- sale 0,002 g
 


 

Origini del grano Saragolla Turchesco

Questo è un grano antico progenitore dei moderni grani duri e in origine coltivato in Medio Oriente, fu introdotto in Italia nel 400 d.c. ad opera della popolazione burgare di Altzec: il termine Saragolla nella lingua burgara antica significa "chicco giallo".

Il grano duro Saragolla Turchesco fu il frumento delle prime civiltà della storia nate nell'area della Mesopotamia, l'Anatolia e l'Egitto, è un eccellente fonte di proteine, acidi grassi essenziali, vitamine e sali minerali: in particolare è ricco di selenio, magnesio e zinco ed il suo basso contenuto di glutine lo rende facilmente digeribile.

Nessun commento per il momento

Scrivi recensione

Farina bio Saragolla Turchesco 1kg

Farina bio Saragolla Turchesco 1kg

Farina SANTAMARIA biologica di grano duro antico Saragolla Turchesco.

Prodotto non granulare ottenuto dalla macinazione e conseguente vagliatura del grano duro Saragolla Turchesco, adatto alla preparazione di pasta artigianale fresca e all'uovo, pane, pizza, focacce e dolci, impanature e ogni altro uso.

Peso netto 1 kg

Scrivi recensione

1 altri prodotti della stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

+