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Bacio di Giuda - Olio al Peperoncino piccante 0,25 L
6,50 €
IVA inclusa
Visualizza le 5 recensioni
Valutazione media:
10/10
Nº valutazioni: 5
BACIO DI GIUDA - Condimento mediterraneo a base di olio extravergine d'oliva aromatizzato al peperoncino piccante in bottiglietta da 250 ml con dosatore speciale.
Ingredienti: Olio Extravergine di oliva all'origine, aroma naturale di peperoncino piccante.
Consigli d'uso: Ottimo per le penne all’arrabbiata, le zuppe di legumi, arrosti di carne rossa e per dare più gusto alle pietanze.
Ingredienti: Olio Extravergine di oliva all'origine, aroma naturale di peperoncino piccante.
Consigli d'uso: Ottimo per le penne all’arrabbiata, le zuppe di legumi, arrosti di carne rossa e per dare più gusto alle pietanze.
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COSA E' L'OLIO AROMATIZZATO AL PEPERONCINO PICCANTE
Chi non ha ritrovato mai nella dispensa della cucina una bottiglietta di olio aromatizzato? Magari acquistata in vacanza come souvenir o regalata da parenti o amici tornati da un viaggio di lavoro. Avendola in cucina però ci siamo mai chiesti come utilizzare questo olio aromatizzato?
Proprio questo condimento può essere la chiave di svolta per i nostri piatti, anche quelli che possono sembrare più semplici o più pratici perché li prepariamo ogni giorno.
Aggiungendo un pò di olio aromatizzato alle pietanze, li valorizzeremo ed esalteremo i gusti con originalità, rendendo stagionali alcuni aromi particolari legati solo ad un certo periodo dell’anno.
Possiamo dire che l’olio aromatizzato costituisce un prodotto nuovo per il mercato italiano ed è già in rapida espansione, anche se i suoi consumi non sono paragonabili a quelli di altri Paesi europei dove, addirittura, vengono preferiti all’olio extravergine di oliva in purezza per condire le pietanze.
Fino a qualche decennio fa in commercio era possibile reperire quasi esclusivamente un olio aromatizzato all’essenza di peperoncino piccante, un prodotto che ha sempre fatto parte della tradizione gastronomica italiana e che ancora oggi è al top nelle classifiche di preferenza dei consumatori del mediterraneo.
Ad esso, da un pò di tempo a questa parte si sono affiancati un gran numero di oli aromatizzati dalle più svariate essenze mediterranee, siano esse erbe aromatiche o agrumi, limone, rosmarino, finocchietto o basilico, ecc., l’offerta è così ampia da permetterci di caratterizzare in modo sempre diverso i nostri piatti a tavola.
In Puglia ed in particolare nel Salento, l'aromatizzazione degli oli extravergini è ormai entrata a far parte della tradizione gastronomica locale. Facendo una vacanza nel Salento non mancano le piccole confezioni da 100 o 250 ml di oli aromatizzati nelle botteghe e nei punti vendita di prodotti tipici pugliesi.
Proprio questo condimento può essere la chiave di svolta per i nostri piatti, anche quelli che possono sembrare più semplici o più pratici perché li prepariamo ogni giorno.
Aggiungendo un pò di olio aromatizzato alle pietanze, li valorizzeremo ed esalteremo i gusti con originalità, rendendo stagionali alcuni aromi particolari legati solo ad un certo periodo dell’anno.
Possiamo dire che l’olio aromatizzato costituisce un prodotto nuovo per il mercato italiano ed è già in rapida espansione, anche se i suoi consumi non sono paragonabili a quelli di altri Paesi europei dove, addirittura, vengono preferiti all’olio extravergine di oliva in purezza per condire le pietanze.
Fino a qualche decennio fa in commercio era possibile reperire quasi esclusivamente un olio aromatizzato all’essenza di peperoncino piccante, un prodotto che ha sempre fatto parte della tradizione gastronomica italiana e che ancora oggi è al top nelle classifiche di preferenza dei consumatori del mediterraneo.
Ad esso, da un pò di tempo a questa parte si sono affiancati un gran numero di oli aromatizzati dalle più svariate essenze mediterranee, siano esse erbe aromatiche o agrumi, limone, rosmarino, finocchietto o basilico, ecc., l’offerta è così ampia da permetterci di caratterizzare in modo sempre diverso i nostri piatti a tavola.
In Puglia ed in particolare nel Salento, l'aromatizzazione degli oli extravergini è ormai entrata a far parte della tradizione gastronomica locale. Facendo una vacanza nel Salento non mancano le piccole confezioni da 100 o 250 ml di oli aromatizzati nelle botteghe e nei punti vendita di prodotti tipici pugliesi.
COME E’ FATTO UN OLIO AROMATIZZATO
La base di ogni olio aromatizzato è un olio che spesso e volentieri è l’olio extravergine di oliva estratto a freddo oppure un olio di semi. Ad esso viene aggiunto l'aroma naturale, rappresentato dal frutto o dal tralcio vegetale la cui essenza è contenuta oppure utilizzare estratti naturali dell’essenza che viene aggiunta all’olio e che serve per apportare il carattere aromatico. Questo ultimo metodo è il più richiesto e permette di avere risultati più soddisfacenti, senza contaminazioni con sostenze non necessarie e/o sgradevoli presenti nel frutto o nel tralcio vegetale.
AR-PEP25
Scheda dati
- Provenienza:
- 100% Italia
- Codice EAN:
- 8033908130113
- N. unità in cartone standard:
- 12 pz
- Capacità singola unità (lt/kg):
- 0,25 L
- Peso articolo con imballo:
- 0,5 kg
- Dimensioni imballo:
- (AxLxP) 40x26x15 cm
- Estrazione:
- A ciclo continuo a freddo
- Produzione:
- Integrata a basso impatto ambientale
- Aroma:
- Peperoncino piccante
Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.
Piccante
11/08/2023
Davide
Piccante come piace a me
Piccante e saporito
02/12/2022
Andrea
Uso quest'olio sulla pizza per dare quel sapore piccante in più. Ma va bene si qualsiasi pietanza quando si è in cerca di un sapore forte e deciso
Olio Bacio di Giuda
05/10/2022
Emanuela Verna
Ottimo
Olio al Peperoncino
30/04/2022
Francesco Zamborlini
Che passione: spaghetti aglio olio al peperoncino!
Un tocco in piu' al condimento
10/06/2020
Nello
Ottimo per dare un tocco aggiuntivo di piccante alle vostre pietanze.La piccantezza non e' eccessiva!
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