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Vino Bianco DOP Leverano bottiglia 0,75 L

rating

V75BIANCO

Bottiglia vino D.O.P. Leverano Bianco (Denominazione di origine protetta) del Salento.

Vendemmia 2019 - 12% vol. - Cartone standard 6 bottiglie 0,75 L

Cantina: Vecchia Torre di Leverano (Le)
Area di produzione: Leverano (Le) secodo disciplinare.
Uve: 80% Malvasia Bianca, 20% Chardonnay. Resa per ettaro: 100quintali di uva.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Densità d’impianto: 4500-5000 piante per ettaro.
Vinificazione: le uve vendemmiate nelle ore più fresche della giornata, vengono diraspate e pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene raffreddato a 10°C per favorire la decantazione statica. Successivamente al travaso, si procede all’aggiunta di lieviti selezionati per l’avvio della fermentazione che avviene ad una temperatura inferiore a 16°C.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: delicato, sapido, leggera vena fruttata con sentori di mela verde.
Palato: asciutto, fresco, sapido, con buona persistenza.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti:  ottimo con frutti di mare crudi, crostacei e piatti a base di pesce, sia arrosto che in umido.


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Scheda tecnica

Anno produzione:Vendemmia 2019
Codice EAN:8013519000074
N. unità in cartone standard:6 pz
Capacità singola unità (lt/kg):0,75 L
Peso articolo con imballo:1,5 Kg
Dimensioni imballo:(AxLxP) 40x26x15 cm
Colore:Bianco DOP Leverano
Provenienza:100% Italia
Produzione:Integrata a basso impatto ambientale

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