La nostra storia
Questo shop online è nato da un'idea di Emanuele Schirinzi, responsabile commerciale dell'Azienda Oleria Schirinzi, con l'intento di proporre ad un consumatore lontano da questa terra salentina la propria produzione agricola ed olearia derivante da più di 50 anni d'attività: l'Olio Extravergine di Oliva del Salento.
Dal 1963 siamo frantoiani e produttori di olio extravergine di oliva del Salento per tradizione e passione. Affidati a noi per gli acquisti di olio per la tua Famiglia, in 50 anni d'attività solo noi possiamo garantirti qualità e sicurezza!
L'azienda olearia risale al 1963 ed è tramandata da 3 generazioni, essa è sita nel comune di Carmiano, zona per tradizione vocata alla produzione di olio e vino.
a cosa ci ispiriamo...
“antiche tradizioni, che hanno condiviso amore e passione per la produzione dell’olio extravergine d’oliva, oggi diventano eccellenti vocazioni per un prodotto che riesce a coniugare la soddisfazione del palato con un corretto modo di nutrirsi, perché il gusto si sposa idealmente con la dieta equilibrata, e consumare olio extravergine d’oliva significa non dover scegliere tra gusto e salute, tra sapore e benessere, tra piacere ed equilibrio”.
“Antiche tradizioni, eccellenti vocazioni” è la nostra filosofia aziendale, il nostro impegno innato per produrre un olio extravergine di oliva di qualità eccellente, che racchiude in se il fascino nella penisola salentina: tradizioni, paesaggio, sapori e profumi.
a chi ci rivolgiamo...
Il nostro olio extravergine di oliva prodotto nell'ultima campagna olearia non è reperibile nel commercio tradizionale, ne tanto meno è reperibile nella grande distribuzione, lo puoi acquistare direttamente:
- sul questo shop online dove sono indicati i prezzi dell’olio della nuova campagna;
- nel punto vendita aziendale di olio presso il nostro frantoio oleario, se ti trovi in Puglia nel Salento;
- nei negozi e gastronomie di olio extravergine salentino convenzionati in tutta Italia ed estero. Contattaci per maggiori informazioni;
Per maggiori informazioni sulla nostra azienda olearia ti invitiamo a visitare il sito istituzionale: www.schirinzi.it
La ricerca della qualità da sommelier dell’olio
Nella nostra azienda olearia la continua ricerca sull’innovazione del packaing si accompagna al miglioramento dei profili sensoriali della produzione dell’olio extravergine di oliva. Tant’è che Emanuele Schirinzi, responsabile de Aziendia Olearia Schirinzi e appassioanto a questo lavoro tramandato dalla propria famiglia da due generazione, consegue il titolo di SOMMELIER DELL’OLIO rilasciato dall’Associazione Italiana & Internazionale Sommelier.
Il titolo di sommelier ci rende orgogliosi nel diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva, le sue caratteristiche analitiche: visive, olfattive e gustative. Nonchè ci permette di fornire ai nostri clienti strumenti e capacità per abbinare al meglio qualsiasi olio extravergine al cibo, creando una completa armonia dove uno esalterà l’altro.
Degustare un olio extravergine di oliva significa imparare a conoscerlo, quindi collegare le sensazioni percepite non solo al gusto o al profumo (amaro, piccante, fruttato, intensità) ma anche all’origine, le cultivar, il tipo di estrazione e all’evoluzione del prodotto stesso.
Ti spieghiamo il perché di questo Negozio online
Vi confidiamo che la nostra Azienda Olearia che vende olio da tre generazioni non ha clienti. Questo perché, non ci crederete, i nostri clienti sono Amici e Famiglie che conosciamo uno per uno, per Nome e Cognome!!! Eh si, in tanti vengono a visitarci per vedere i nostri uliveti secolari e il nostro frantoio, qui infatti effettuano direttamente "dal Produttore al Consumatore" acquisti del pregiato olio extravergine di oliva del Salento.
Soprattutto nel periodo estivo, turisti e vacanzieri, che soggiornano nel Salento in particolare a Porto Cesareo e nella marina di Torre Lapillo (20 km dalla ns. sede), ogni anno si fermano per una visita di saluto in azienda e approfittano per effettuare acquisti di olio. Inoltre, spesso accade che famiglie vengono trovarci perchè sono interessate al nostro olio che hanno potuto saggiare e degustare presso i più rinomati ristoranti del Salento, a cui forniamo le bottigliette di olio per commensali.
In questo modo grazie a questo shop online le nostre affezionate famiglie lontane da questa terra del sud possono richiederci l'olio della nuova campagna olearia già da Dicembre, direttamente sul web con i servizi di un E-Commerce professionale come questo. Potrai infatti richiedere la spedizione dell'olio nuovo al tuo domicilio con tutta tranquillità e sicurezza e pagare l'olio nel modo più congeniale a te, contrassegno alla consegna, Satispay, carte di credito, bonifico bancario.
Per maggiori dettagli leggi le nostre condizioni di spedizione >> e di pagamento >>