Olio extra vergine Santa Lucia
EQUILIBRATO - ESTRATTO A FREDDO - MULTIVARIETALE
Descrizione:
 Olio Extra Vergine d'Oliva SANTA LUCIA 100% Italiano, categoria fruttato delicato, di colore giallo verdognolo, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall'albero di varietà nostrane pugliesi del Salen...
EQUILIBRATO - ESTRATTO A FREDDO - MULTIVARIETALE
Descrizione:
 Olio Extra Vergine d'Oliva SANTA LUCIA 100% Italiano, categoria fruttato delicato, di colore giallo verdognolo, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall'albero di varietà nostrane pugliesi del Salento (Multivarietale): Ogliarola, Cellina di Nardò, Leccino, Nociara e Frantoio.
Note sensoriali: Di carattere delicato ed equilibrato, al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l'olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.
Estrazione: Spremitura a Freddo nel Frantoio Oleario aziendale lo stesso giorno della raccolta, nel rispetto delle più antiche tradizioni secolari della produzione olearia salentina.
Abbinamento: Si esprime al massimo per condire bolliti di pesce, carni bianche, minestre e tutti gli altri cibi delicati o alimenti di per se già saporiti.

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