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Lattina mignon monodose 100 ml - Olio Extravergine Boschino fruttato, estratto a freddo
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano in formato lattina monodose 100 ml estratto a freddo di categoria fruttato.
Olio dalla consistenza densa, dal colore verde smeraldo intenso, al naso intensi aromi vegetali con sentori di cardo, erba falciata, sedano, ravanello, cicoria e mandorla fresca. Bilanciato all'assaggio, complesso e fine, sorretto da decise e piacevoli note amare e piccanti.
OLIO EXTRAVERGINE BOSCHINO - LATTINA MIGNON 100 ML
Confezione mignon tascabile (pocket) da 100 ml idonea per:
- uso outdoor, picnic e scampagnate, viaggi, vacanze, gite in barca, utilizzabile da bambini e ragazzi in quanto infrangibile a cadute;
- essere proposta come segnaposto per cerimonie ed anniversari, nonchè come regalistica ad eventi aziendali di qualsiasi tipo;
- uso sui tavoli della ristorazione ai sensi della Legge n. 161/2014 - art.18. Può essere infatti usata in alternativa alle bottigliette con tappo antirabbocco ed antiriempimento in quanto confezione monodose idonea ad un unico utilizzo.
Indicazione sulla salute del consumatore EFSA ai sensi del Reg. UE n. 432/2012:
Questo olio è FONTE NATURALE DI VITAMINA E. La Vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. L’effetto benefico si ha con l’assunzione giornaliera di 2 cucchiai (20g) di questo olio se consumati a crudo nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
PRODUZIONE: Integrata a basso impatto ambientale, rappresenta un sistema di produzione agricola che utilizza tutti i metodi agronomici e di difesa dalle avversità per ridurre al minimo l'uso delle sostanze chimiche (prodotti fitosanitari e fertilizzanti), ma anche dell'acqua e dell'energia. Lo scopo della produzione integrata è quindi di ottenere produzioni di qualità nel rispetto dell'ambiente e della salute dell'uomo.
Le condizioni sfavorevoli di conservazione dell'olio di oliva incidono sulla qualità. L'alterazione più importante è l'ossidazione, cioè l'irrancidimento. I principali fattori che favoriscono questa alterazione sono l'ossigeno, la luce, il contatto con alcuni metalli e gli acidi grassi liberi. La nostra azienda usa recipienti di vetro e lattine in banda stagnata perché questi materiali permettono una maggiore stabilità delle caratteristiche organolettiche. Le bottiglie, inoltre, sono in vetro verde scuro così da ostacolare la penetrazione della luce e proteggere l'olio dalle radiazioni ultraviolette.
Tuttavia è necessario che anche il cliente segua alcuni accorgimenti:
- la temperatura dai 10 ai 20 gradi è considerata ideale per la conservazione, evitare di far congelare l'olio o di esporlo ad alte temperature;
- la luce solare, diretta o diffusa, accelera l'ossidazione, per cui è meglio riporre la propria scorta in un luogo buio;
- è buona norma tenere sempre chiuso ermeticamente il recipiente poiché vi sono insetti casalinghi che sono ghiotti di olio;
- sconsigliamo di versare il prodotto, se non per l'uso immediato, in oliere trasparenti, di cristallo o simili, in quanto sarebbe meno protetto che nelle apposite lattine e bottiglie in vetro verde.
Scheda dati
- Anno produzione:
- Campagna olearia 2023
- Provenienza:
- 100% Italia
- Codice EAN:
- 8033908130014
- N. unità in cartone standard:
- 96 pz
- Capacità singola unità (lt/kg):
- 100 ML
- Peso articolo con imballo:
- 150 gr
- Dimensioni imballo:
- (AxLxP) 35x32x25 cm
- Fruttato all'olfatto:
- Medio
- Amaro-Piccante al gusto:
- Medio
- Colore:
- Verde smeraldo
- Abbinamento cibi:
- Cibi poco saporiti
- Cultivar:
- Multivarietale: Ogliarola salentina, Picholine, Coratina, ecc.
- Periodo raccolta olive:
- Ottobre / Primi di novembre (olive più verdi)
- Tipo raccolta olive:
- Manuale dalla pianta
- Estrazione:
- A ciclo continuo a freddo
- Produzione:
- Integrata a basso impatto ambientale
- Conservazione:
- Silos inox a temperatura controllata
- Analisi merceologica ACCREDIA:
- Conformità a quanto previsto dal Reg. CE n.2568/91 e successive modifche
- Fonte di Vitamina E (α-tocoferolo) 1° Claim EFSA (Reg. UE 432/2012):
- Fonte Naturale di Vitamina E. La Vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo
- Biofenoli 2° Claim EFSA (Reg. UE 432/2012):
- I polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo
- Annotazioni Claim EFSA (Reg. UE 432/2012):
- L’effetto benefico si ha con l’assunzione giornaliera di 2 cucchiai (20g) di questo olio se consumati a crudo nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. (Reg. CE 1924/2006 art.10 c.2)
LA PRODUZIONE DELL'OLIO EXTRAVERGINE NELL'AZIENDA AGRICOLA SCHIRINZI
Abbiamo acquistato queste mignon per regalarle a dei nostri clienti. Sono rimasti tutti felici e l'olio è davvero ottimo.
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