Equilibrato Lattina 1 L Olio Extravergine Santa Lucia equilibrato

Lattina 1 L Olio Extravergine Santa Lucia equilibrato, estratto a freddo

14,00 €
IVA inclusa
rating Visualizza le 8 recensioni
Valutazione media: 10/10 Nº valutazioni: 8
Spedizione In Italia ed estero entro 24/48 ore

Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano in formato Bag in Box da 5 L, estratto a freddo di categoria equilibrato.
Retrogusto delicato ed equilibrato, al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l'olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.

Quantità

CARTONI 12 LATTINE
Ti può interessare anche:
Chiedi maggiori info su questo prodotto su WhatsApp

OLIO EXTRAVERGINE SANTA LUCIA - LATTINA 1 L

Olio Extra Vergine d'Oliva SANTA LUCIA 100% Italiano, categoria fruttato delicato, di colore giallo verdognolo, con riflessi dorati ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione, selezionate e colte direttamente dall'albero di varietà nostrane del Salento (Multivarietale): Ogliarola, Cellina di Nardò, Leccino, Nociara e Frantoio. Di carattere delicato ed equilibrato, al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l'olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.

Molitura con Spremitura a Freddo nel frantoio oleario aziendale.

Il prodotto ha un'acidità bassissima, pertanto secondo la più diffusa dottrina letteraria l'olio extravergine di oliva è di per sè un alimento di categoria superiore ricco di vitamine A, D, E, K e acidi grassi insaturi Essenziali, protettori naturali contro l'invecchiamento e le malattie cardiovascolari.

PRODUZIONE: Integrata a basso impatto ambientale, rappresenta un sistema di produzione agricola che utilizza tutti i metodi agronomici e di difesa dalle avversità per ridurre al minimo l'uso delle sostanze chimiche (prodotti fitosanitari e fertilizzanti), ma anche dell'acqua e dell'energia. Lo scopo della produzione integrata è quindi di ottenere produzioni di qualità nel rispetto dell'ambiente e della salute dell'uomo.

SUGGERIMENTI: Componente essenziale della dieta mediterranea, arricchisce ed esalta con la sua fragranza ogni pietanza, ottimo condimento a crudo ed in cottura.

NOTE SENSORIALI: Al palato si sprigionano piacevoli note appena amare e piccanti, mentre l'olfatto richiama sentori erbacei delicati e mandorlati.

ABBINAMENTI: Si esprime al massimo per condire bolliti di pesce, carni bianche, minestre e tutti gli altri cibi delicati o alimenti di per se già saporiti.

CONSERVAZIONE: L'olio si conserva per 24 mesi dalla data di imbottigliamento. Se però l'olio è scaduto di recente, sia pure da qualche mese, ma conservato secondo le regole prescritte in seguito, può essere tranquillamente utilizzato. Infatti la scadenza è stata imposta per legge piuttosto per coloro che vendono in negozi, dove può succedere che le confezioni restano a lungo in esposizione e il Cliente, ignaro, che crede di acquistare olio fresco, acquista in realtà un olio di vecchia data. Noi comunque consigliamo sempre di aprire l'eventuale confezione scaduta ed assaggiare l'olio prima di usarlo: se risulterà ben accetto al palato si può consumare con tutta tranquillità; se si dovesse invece percepire l'inconfondibile sapore di rancido, allora è bene non consumarlo.

Le condizioni sfavorevoli di conservazione dell'olio di oliva incidono sulla qualità. L'alterazione più importante è l'ossidazione, cioè l'irrancidimento. I principali fattori che favoriscono questa alterazione sono l'ossigeno, la luce, il contatto con alcuni metalli e gli acidi grassi liberi. La nostra azienda usa recipienti di vetro e lattine in banda stagnata perché questi materiali permettono una maggiore stabilità delle caratteristiche organolettiche. Le bottiglie, inoltre, sono in vetro verde scuro così da ostacolare la penetrazione della luce e proteggere l'olio dalle radiazioni ultraviolette.

Tuttavia è necessario che anche il cliente segua alcuni accorgimenti:
  • la temperatura dai 10 ai 20 gradi è considerata ideale per la conservazione, evitare di far congelare l'olio o di esporlo ad alte temperature;
  • la luce solare, diretta o diffusa, accelera l'ossidazione, per cui è meglio riporre la propria scorta in un luogo buio;
  • è buona norma tenere sempre chiuso ermeticamente il recipiente poiché vi sono insetti casalinghi che sono ghiotti di olio;
  • sconsigliamo di versare il prodotto, se non per l'uso immediato, in oliere trasparenti, di cristallo o simili, in quanto sarebbe meno protetto che nelle apposite lattine e bottiglie in vetro verde.
SL-LAT1

Scheda dati

Anno produzione:
Campagna olearia 2023
Provenienza:
100% Italia
Codice EAN:
8033908130274
N. unità in cartone standard:
10 pz
Capacità singola unità (lt/kg):
1 L
Peso articolo con imballo:
1 kg
Dimensioni imballo:
(AxLxP) 35x32x25 cm
Fruttato all'olfatto:
Delicato
Amaro-Piccante al gusto:
Medio-Basso
Colore:
Giallo verdolino
Abbinamento cibi:
Cibi delicati, già saporiti
Cultivar:
Multivarietale: Ogliarola salentina, Cellina di Nardò, Leccino, Nociara, Frantoio
Periodo raccolta olive:
Novembre-Dicembre (olive media maturazione)
Tipo raccolta olive:
Manuale dalla pianta
Estrazione:
A ciclo continuo a freddo
Produzione:
Integrata a basso impatto ambientale
Filtrato:
Conservazione:
Silos inox a temperatura controllata
Analisi merceologica ACCREDIA:
Conformità a quanto previsto dal Reg. CE n.2568/91 e successive modifche

RAPPORTO DI PROVA SENSORIALE

Analisi organolettica Olio Santa Lucia 2022

RICONOSCIMENTI ANNUALI

Menzione di qualità Olio Santa Lucia 2016Menzione di qualità olio Santa Lucia 2012Menzione di qualità le Gocce d'Oro 2009 Olio Santa Lucia

LA PRODUZIONE DELL'OLIO EXTRAVERGINE NELL'AZIENDA AGRICOLA SCHIRINZI

Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.
feines Öl
rating 10
sehr gutes feines Öl
Prodotto eccellente
rating 10
Come cliente da diverso tempo mi affido all’esperienza di questo brand poiché è essenziale indicare che il loro prodotto sa distinguersi e raggiungere i massimi livelli come olio di vera eccellenza.

OTTIMO OLIO
rating 10

Ottimo olio!

Ottimo olio l'Equilibrato
rating 10
Olio equilibrato per tutti i palati.
olio evo santa lucia
rating 10
Ottimo. Delicato e dolce, splendido al mio palato che non ama quelli piccanti e amari. Splendido sui bolliti.
Santa Lucia
rating 10
Sono sempre molto felice del l'olio extravergine Pugliese buonissimo grazie.
Ottimo
rating 10
Ho fatto un regalo. Molto soddisfatti
Buono
rating 10
Buon olio Santa Lucia 1 L

Perché sceglierci...

  • 100% PRODOTTI GARANTITI

    Garanzia di prodotti tipici salentini di alta qualità ed eccellenza

  • PRODOTTI DANNEGGIATI?

    Se il corriere ha daneggiato un tuo prodotto chiamaci subito e te lo rispediremo in 24H!

  • CONSEGNA RAPIDA

    Consegna in 24/48H dalla spedizione del tuo ordine con tracking online

  • SPEDIZIONE GRATUITA

    Spedizione gratuita in italia per tutti gli acquisti a partire da 200€, comprese isole minori

  • PAGAMENTI SICURI

    Pagamenti sicuri al 100% sul nostro sito grazie alla tecnologia SSL SECURED

Potrebbe anche piacerti

Prodotti nella stessa Categoria ( 4 altri prodotti nella stessa categoria )

Nuovo Registro conti

Hai già un account?
Entra invece O Resetta la password